Zanella Espumante Branco Nature

Marca: Zanella

Produto: Espumante nature

Embalagem: Garrafa 750 ml

Safra: Não safrado

Lote: Único

Origem: Antônio Prado - RS

Número de rótulos: 3000

Teor Alcoólico: 12,5% vol

Composição: 70% Chardonnay / 30% Pinnot Noir

Altitude do vinhedo: 800 metros

Sistema de condução do vinhedo: Espaldeira

Produção média do vinhedo: 2,00 Kg/planta

Data da colheita: 01/2015

Forma de colheita: Manual com seleção de cachos

Prensagem: Direta em prensa pneumática

Passagem por madeira: Não

Primeira fermentação: Tanque de aço inoxidadvel

Segunda fermentação: Na própria garrafa com 24 meses em contato com as leveduras

Remuage: Maio 2019

Degorgement: Junho 2019

Residual de açucar: 3g/L

Estilo do produto: Vinho espumante maduro e complexo

Visual: Amarelo dourado com reflexos esverdeados com desprendimentos de borbulhas finas e persistentes.

Olfato: Elegante com notas de frutas em calda e confeitaria combinados com aromas sofisticados do toffe e pão tostado.

Paladar: Paladar intenso, com boa acidez e refrescante, sabor persistente de frutas de caroço maduras e tostado.

Harmonização: Pode ser servido como entrada, acompanhando canapés e saladas. Devido a intensidade do sabor também pode acompanhar toda a refeição.