Viapiana Vinho Tinto Syrah 2022

Vinho Tinto da vinícola Viapiana composto por uvas Syrah e Viognier da safra 2022. Possui 14 meses de passagem por barricas de carvalho francês e americano. É um vinho aromático, elegante, macio e de ótimo frescor.

 

Produtor: Viapiana

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Região: Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil

Conteúdo: 750ml

Produção: 5.570 garrafas

Composição: 97% Syrah e 3% Viognier

Safra: 2022

Elaboração: Colheita manual com seleção das melhores parcelas do vinhedo. Repouso de 36 horas em câmara fria à 8°C. Nova seleção de uvas na mesa de seleção, desengace com suave esmagamento. Adição de leveduras selecionadas e fermentação com temperatura controlada entre 27 a 30 graus. Logo após os vinhos maturaram 14 meses em barricas de carvalho francês e americano. Engarrafado e permanência em cave antes de ser comercializado.

Enólogo: Elton Viapiana

Teor Alcoólico: 13,6%

Visual: Coloração vermelha rubi intenso.

Olfato: Aromas típicos do varietal syrah como pimenta preta, pimenta rosa, leve toque de menta e frutas negras especialmente ameixa, amora e cereja.

Paladar: No paladar apresenta sabor especiado, taninos macios com retrogosto fresco em virtude casta Viognier.

Harmonização: Carnes em geral com destaque para cordeiro. Massas com molho à base de tomates.

Temperatura de Serviço: Servir entre 16 e 18ºC.

 

Este vinho pode apresentar alguma precipitação de cristais devido sua estabilização natural. Para uma melhor apreciação decantar 1 hora antes de servir.