Viapiana Espumante Branco 143 Dias Demisec

Este espumante branco Demisec da vinícola Viapiana é composto por uvas Trebbiano, Viognier e Chardonnay, oriundas de Flores da Cunhas/RS, na Serra Gaúcha. Elaborado pelo método tradicional (champenoise), é um espumante fresco, macio e levemente adocicado.

 

Produtor: Viapiana

Tipo: Espumante Natural Branco Demisec

Região: Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil

Conteúdo: 750ml

Composição: Trebbiano, Viognier, Chardonnay

Enólogo: Elton Viapiana

Elaboração: Método tradicional (Champenoise), fermentação alcoólica por 15 dias à 15ºC, segunda fermentação por 20 dias à 12ºC.

Teor Alcoólico: 12%

Açúcar Residual: 27 g/L

Acidez Total: 6,33 g/L

Visual: Aspecto visual amarelo com nuances verdes, de perlage intenso e fino.

Olfato:  Aroma com notas de maçã verde, pêra e pão torrado.

Paladar: Fresco, macio e levemente adocicado. No paladar é fresco, macio e levemente adocicado.

Harmonização: Ideal para happy hour, coqueteis e sobremesas a base de frutas cítricas.

Temperatura de Serviço: Entre 6 e 8°C