Valmarino Espumante Rosé Nature Sur Lie 2018

A família de Orval Salton cultiva seus vinhedos em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, desde 1978. Fundada pelo patriarca, a Vinícola Valmarino elabora vinhos buscando revelar o terroir local. As araucárias centenárias vistas no alto da propriedade são a identidade de uma paisagem vitícola única.

 

O Espumante Rosé da Valmarino é composto pelas uvas Pinot Noir (50%) e Sangiovese (50%). Possui 921 dias de autólise. É um espumante de paladar delicado, acidez equilibrada e cremosidade presente. Espumante com potencial de guarda.

 

Vinícola: Valmarino

Tipo: Espumante Natural Rosé Nature

Origem: Pinto Bandeira - RS - Brasil

Produção: 3.242 garrafas

Conteúdo: 750ml

Composição: 50% Pinot Noir, 50% Sangiovese

Safra: 2018

Elaboração: Método tradicional (Champenoise), 921 dias de autólise (30 meses e 7 dias). Bom potencial de guarda.

Teor Alcoólico: 12%

Visual: Coloração rósea-salmão com tons amarelo alaranjado.

Olfato: Aroma intenso lembrando doce de pêssego, damasco desidratado, fermento lácteo e pão fresco.

Paladar: Paladar delicado, acidez equilibrada e cremosidade.

Harmonização: Frutos do mar, risoto de pinhão e bacon, frango ao alho e óleo e carne suína.

Temperatura de Serviço: Entre 4 e 8°C