Valmarino Espumante Branco Edição Limitada Nature 2015

A família de Orval Salton cultiva seus vinhedos em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, desde 1978. Fundada pelo patriarca, a Vinícola Valmarino elabora vinhos buscando revelar o terroir local. As araucárias centenárias vistas no alto da propriedade são a identidade de uma paisagem vitícola única.

 

Espumante Branco Nature da Valmarino composto por uvas Chardonnay (70%) e Pinot Noir (30%). Elaborado pelo método tradicional, possui 61 meses de autólise. É um espumante aromático, evoluído, de acidez delicada e grande estrutura.

 

Vinícola: Valmarino

Tipo: Espumante Natural Branco Nature

Origem: Pinto Bandeira - RS - Brasil

Conteúdo: 750ml

Produção: 2.993 garrafas em lote único

Composição: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Safra: 2015

Elaboração: Método tradicional (Champenoise), referementou e foi conservado sobre suas borras na própria garrafa por 1.871 dias (61 meses e 23 dias). Bom potencial de guarda.

Teor Alcoólico: 12,5%

Visual: Amarelo com tons esverdeados.

Olfato: Aromas maduros lembrando amêndoas e nozes, notas amanteigadas e pão torrado.

Paladar: Intenso frescor, acidez delicada, longa persistência e retrogosto amanteigado e evoluído.

Harmonização: Frutos do mar, bacalhau, frango ao alho e óleo e carne suína.

Temperatura de Serviço: Entre 4 e 8°C