Valmarino Espumante Branco Brut 2018

A família de Orval Salton cultiva seus vinhedos em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, desde 1978. Fundada pelo patriarca, a Vinícola Valmarino elabora vinhos buscando revelar o terroir local. As araucárias centenárias vistas no alto da propriedade são a identidade de uma paisagem vitícola única.

 

O Espumante Branco da Valmarino é composto pelas uvas Chardonnay (70%) e Pinot Noir (30%). Possui 48 meses de autólise. O resultado é um brut de grande estrutura, cremosidade e paladar sofisticado.

 

Vinícola: Valmarino

Tipo: Espumante Natural Branco Brut

Origem: Pinto Bandeira - RS - Brasil

Conteúdo: 750ml

Composição: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Safra: 2018

Elaboração: Método tradicional (Champenoise), referementou e foi conservado sobre suas borras na própria garrafa por 48 meses. Bom potencial de guarda.

Teor Alcoólico: 12%

Visual: Cor amarelo claro, tons esverdeados, brilhante e borbulhas finas e persistentes.

Olfato: Notas de maçã, pêra, erva cidreira, manteiga e notas de panificação como fermento e pão fresco.

Paladar: Cremoso com acidez equilibrada e persistência.

Harmonização: Peixes, frutos do mar, frango, risoto de palmito e entradas.

Temperatura de Serviço: Entre 4 e 8°C