Vaccaro Vinho Tinto Collina D'Oro Sangiovese 2021

Este Vinho Tinto da vinícola Vaccaro é composto por uvas Sangiovese da safra 2021, provenientes da Serra Gaúcha/RS. É um vinho de aroma intenso e variado. Persistente, estruturado, aveludado, equilibrado e elegante.

 

Produtor: Vaccaro

Origem: Garibaldi - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750ml

Composição: 100% Sangiovese

Safra: 2021

Elaboração: Seleção manual de cachos, desengace. Fermentação método tradicional, com adição de leveduras selecionadas e fermentação malolática. Leve filtração para preservar ao máximo as características do vinho e engarrafamento.

Maturação: 6 meses de passagem por barricas de carvalho.

Teor Alcoólico: 12,6%

Visual: Coloração vermelha violácea.

Olfato: O aroma é intenso, bastante complexo e delicado. Seus aromas e sabores com um toque herbáceo e notas de violeta, cereja, framboesas e se envelhecido, especiarias, tabaco, anis, entre outros.

Paladar: Ao paladar é suave, persistente com uma estrutura excelente, com taninos aveludados. É um vinho de corpo médio, equilibrado e elegante.

Harmonização: Carnes vermelhas assadas, queijos de massa semi-dura, embutidos, massas ao molho vermelho, pizzas, frango recheado ao forno.

Temperatura de Serviço: Entre 16°C e 18°C