Ulian Vinho Tinto L Oitenta Pinot Noir 2012

A linha L Oitenta é uma homenagem à localidade da Linha 80 – Flores da Cunha, marco na história da produção de vinhos finos elaborados pela vinícola Ulian. Vinho franco, que representa fielmente o cultivo do respectivo terroir. Marcado pela delicadeza e complexidade aromática.

 

Região: Serra Gaúcha / Flores da Cunha – RS – Brasil 

Composição: 100% Pinot Noir 

Safra: 2012 

Produção do vinhedo: aprox. 7.700 Kg/ha

Vinificação: lote em descanso em tanques de aço inox. 

Repouso em garrafa: 36 meses em cave subterrânea 

Vedação: cortiça Natural 

Período de Maceração: 8 dias 

Teor Alcoólico: 13% vol.

Temperatura de Serviço: servir entre 16º e 18º C.

Decantar: 30 minutos antes de apreciar

Visual: coloração vermelho rubi brilhante. 

Aromas: apresenta aroma delicado de frutas do bosque, ricamente mesclado com notas de especiarias tostadas. 

Paladar: corpo leve, com taninos macios e acidez agradável, bom volume de boca e retro gosto frutado.

Harmonização: acompanha carnes vermelhas, massas, risotos com queijo e molhos pouco condimentados.