Tenuta Vinho Rosé F&A Brazilian Collection 2021

A linha F&A Brazilian Collection representa um novo momento da Tenuta Foppa & Ambrosi. A internacionalização da vinícola, com o início do projeto no Napa Valley, dá seus primeiros passos através da coleção brasileiras de uvas e cortes, que mostra que o potencial do país dos jovens enólogos vai muito além de excepcionais vinhos Merlot e grandes espumantes.

 

Este Vinho Rosé F&A Brazilian Collection da Tenuta, Foppa & Ambrosi é composto por uvas Malbec, Gamay e Moscato Giallo da safra 2021. Possui 5 meses de passagem por cubos de carvalho francês. É um vinho de persistência longa, muito frescor e super gastronômico.

 

Vinícola: Tenuta Foppa & Ambrosi

Origem: Garibaldi - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Terroir: Malbec e Gamay de Monte Belo do Sul/RS e Moscato Giallo de Caxias do Sul/RS - 100% Serra Gaúcha.

Tipo: Vinho Fino Rosé Seco

Conteúdo: 750ml

Composição: 45% Malbec, 45% Gamay e 10% Moscato Giallo.

Safra: 2021

Elaboração: Recebimento, desengace e esmagamento. Adição ao tanque que recebe a uva Chips de Carvalho Francês e Americano para a fermentação. Maceração pelicular por 8 dias, em conjunto com a fermentação alcoólica. Descuba, fermentação malolática, trasfega e armazenamento em tanques de aço inoxidável com cubos de Carvalho Francês por 5 meses. Filtração e engarrafamento. 

Maturação: 5 meses com cubos de carvalho francês.

Teor Alcoólico: 11,8%

Visual: Rosé média-baixa intensidade (Provence, com leve tonalidade acima).

Olfato: Floral, mineral, frutas vermelhas frescas, toques de frutas tropicais, tudo com intensidade e elegância de forma simultânea.

Paladar: Corpo médio-mais para a categoria, acidez média, persistência longa, fresco e super gastronômico.

Harmonização: Camarão, queijo brie e massas com molhos brancos, nozes, aspargos e mariscos.

Temperatura de Serviço: Entre 8°C e 12°C