Tenuta Vinho Branco F&A Brazilian Collection Alvarinho 2021

A linha F&A Brazilian Collection representa um novo momento da Tenuta Foppa & Ambrosi. A internacionalização da vinícola, com o início do projeto no Napa Valley, dá seus primeiros passos através da coleção brasileiras de uvas e cortes, que mostra que o potencial do país dos jovens enólogos vai muito além de excepcionais vinhos Merlot e grandes espumantes.

 

Este Vinho Branco F&A Brazilian Collection da Tenuta, Foppa & Ambrosi é composto 100% por uvas Alvarinho da safra 2021. Possui 6 meses de passagem por aduelas de carvalho francês e americano. É um vinho aromático, médio, persistente e elegante.

 

Vinícola: Tenuta Foppa & Ambrosi

Origem: Garibaldi - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Terroir: Faria Lemos - Bento Gonçalves - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750ml

Composição: 100% Alvarinho

Safra: 2021

Elaboração: Recebimento, prensagem direta e debourbage. Fermentação conduzida a baixas temperaturas, entre 14º e 18º C. Trasfega para remoção de borras grossas, fermentação malolática e armazenamento em tanques de aço inoxidável. O vinho permaneceu por 6 meses com aduelas de carvalho francês e americano. Estabilização, filtração e engarrafamento.

Maturação: 6 meses com aduelas de carvalho francês e americano.

Teor Alcoólico: 13%

Visual: Palha com reflexos dourados e brilhantes.

Olfato: Toques positivos e leves aportados pela madeira como nozes, baunilha e tostado, fruta tropical, abacaxi maduro, nuances de maça verde, pera, além de toques minerais delicados.

Paladar: Corpo médio, acidez média-mais, longa persistência, revelando o bom carvalho novo no retrogosto amendoado e elegante.

Harmonização: Pirarucu, pratos com bacalhau, frutos do mar e azeites de oliva.

Temperatura de Serviço: Entre 8°C e 12°C