Sopra Espumante Rosé Santé Brut 2017

Os vinhos da vinícola Sopra são elaborados a partir de uvas cultivadas a 950 metros de altitude, nos Campos de Cima da Serra, Rio Grande do Sul. A altitude elevada e o microclima da região conferem aos vinhos Sopra características distintas, cuidadosamente preservadas na vinificação.

 

O Espumante Rosé Santé da vinícola Sopra é composto por uvas Chardonnay e Pinot Noir da safra 2017, provenientes da região de Campos de Cima da Serra/RS. Elaborado pelo método tradicional (champenoise), é um espumante de bom volume, cremoso, com notas minerais.

 

Produtor: Sopra

Tipo: Espumante Natural Rosé Brut

Origem: Muitos Capões - Campos de Cima da Serra - RS - Brasil (950m de altitude)

Produção: 2.500 garrafas

Conteúdo: 750ml

Composição: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir (Vinhedos Entre Rios - Muitos Capões/RS)

Safra: 2017

Elaboração: Colheita manual, elaboração pelo método tradicional (Champenoise), 12 meses de autólise.

Teor Alcoólico: 13%

Visual: Espumante delicado, cor de pétalas de rosas. Brilhante e de tom salmão que dá lugar a um perlage fino e elegante e uma coroa duradoura.

Olfato: De aromas com notas de panetone, frutas cristalizadas e frutos secos com um final floral. 

Paladar: Em boca, é um espumante de grande volume, cremoso com notas minerais, dando lugar a notas de frutos secos e pão tostado de longo final.

Harmonização: Pode ser servido como aperitivo ou mesmo prato principal leve. 

Temperatura de Serviço: Entre 4ºC e 6°C

Premiações:

- Medalha de Ouro - XII Concurso do Espumante Brasileiro, 2021

- Grande Medalha de Ouro (Grand Gold) - 10º Brazil Wine Challenge, 2020