Somacal Vinho Branco Riesling Itálico 2024

O Somacal Riesling Itálico 2024 é uma raridade da Serra Gaúcha, produzido em um lote limitadíssimo de apenas 750 garrafas. Elaborado com mínima intervenção para expressar a pureza da fruta e do terroir, este vinho não passa por fermentação malolática nem filtração, preservando seu frescor vibrante e aromas originais. Destaca-se pela sua tipicidade, entregando um paladar mineral, com toque salino e acidez equilibrada, ideal para quem busca um branco autêntico e cheio de personalidade.

 

Produtor: Vinícola Somacal

Origem: Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: Lote exclusivo de apenas 750 garrafas.

Composição: 100% Riesling Itálico

Safra: 2024

Elaboração: Colheita manual e seletiva com prensagem direta. Fermentação em tanques de inox com temperatura controlada. Não realiza fermentação malolática para preservar o frescor natural. Passa por longo estágio sobre as borras finas e não é filtrado, mantendo maior intensidade aromática. Clarificação e estabilização natural a frio (sem uso de produtos de origem animal).

Teor Alcoólico: 12%

Visual: Coloração amarelo-palha com suaves reflexos esverdeados.

Olfato: Apresenta alta intensidade aromática, com notas de frutas cítricas, frutas de polpa branca maduras e um toque de mel.

Paladar: Em boca revela mineralidade e uma sutil salinidade características do terroir. Possui acidez equilibrada e boa persistência.

Harmonização: Perfeito com saladas frescas, aves, peixes e frutos do mar, massas com molhos leves e cremosos, e queijos de sabor suave e textura cremosa.

Temperatura de Serviço: Entre 7ºC a 10ºC