Santini Vinho Tinto Rota Cabernet Sauvignon 2020

Este Vinho Tinto Rota da Vinícola Santini é composto 100% por uvas Cabernet Sauvignon da safra histórica de 2020. Possui 5 meses de passagem em barricas de carvalho francês. Encorpado, tem retrogosto intenso e persistente. Macio e aveludado no paladar.

 

Produtor: Santini

Origem: Caxias do Sul - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750ml

Composição: 100% Cabernet Sauvignon

Safra: 2020

Elaboração: Colheita manual, produção média de 10.000kg por hectare. Fermentação alcoólica entre 25°C e 28°C, sendo realizada também fermentação malolática. Armazenado em barricas de carvalho francês por 5 meses e após envelhecimento em garrafa. 

Teor Alcoólico: 12%

Visual: Coloração vermelho rubi-violáceo.

Olfato: Aroma delicado, complexo e intenso, traz notas de avelãs, amora, mel, cacau, baunilha, ervas finas e algo de tostado.

Paladar: Encorpado, tem retrogosto intenso e persistente. Macio e aveludado no paladar.

Harmonização: Pratos elaborados a partir de carnes com gosto e temperos profundos e persistentes. Carnes vermelhas assadas, massas com recheio ou molho de sabor acentuados e queijos. Caças e aves escuras, patês picantes e presunto.

Temperatura Serviço: Entre 16 e 18°C