Santini Espumante Rosé Brut

O Espumante Rosé Brut da Vinícola Santini é composto por uvas Pinot Noir (80%) e Malvasia (20%). Elaborado pelo método Charmat com 6 meses em contato com as leveduras, apresenta riqueza de aromas finos. É leve e marcante, com fantástica presença em boca.

 

Produtor: Santini

Origem: Caxias do Sul - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Espumante Natural Rosé Brut

Conteúdo: 750ml

Composição: 90% Pinot Noir, 10% Moscato

Elaboração: Fermentado em tanque de aço inoxidável, sem passagem por carvalho. Produzido pelo corte harmonioso de uvas Pinot Noir e Moscato. Tomada de espuma em autoclave, permanecer em contato com as leveduras 6 meses.

Açúcar residual: 12,0g/L

Ácidez total: 6,0 g/L

pH: 3,21

Teor Alcoólico: 11,5%

Visual: Apresentação visual de coloração rose jovem e delicada, com borbulhas finas e persistentes. 

Olfato: Riqueza de aromas finos, com toques de frutas vermelhas como amora, framboesa e morango, possui notas florais de lavanda.

Paladar: É uma espumante leve e marcante, com fantástica presença em boca.

Harmonização: Acompanha frutos do mar, massas leves, e saladas.

Temperatura Serviço: Entre 8 e 10°C