Routhier & Darricarrère Vinho Tinto Codename Cabernet Sauvignon 2020

Um Cabernet Sauvignon elaborado com as melhores uvas, colhidas a mão. O vinho é envelhecido por 24 meses em barricas de carvalho francês novas Seguin Moreau de tosta premium.

 

Vinho Tinto Codename da vinícola Routhier & Darricarrère composto 100% por uvas Cabernet Sauvignon da safra 2020, provenientes da Campanha Gaúcha/RS. Permaneceu por 24 meses em barricas novas de carvalho francês. Um vinho tinto elegante, forte e completamente estruturado como um grande vinho tinto francês.

 

Produtor: Routhier & Darricarrère

Origem: Rosário do Sul - Campanha Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: 1.335 garrafas numeradas em lote único.

Composição: 100% Cabernet Sauvignon

Safra: 2020

Enólogo: Anthony Comerlatto Darricarrère

Elaboração: Colheita manual - Fermentação alcoólica: em tanques de aço inox / Temperatura de fermentação: controlada entre 19 e 25 graus celsius / Fermentação malolática / Estagiou 24 meses em barricas novas de carvalho francês.

Teor Alcoólico: 13%

Visual: Estilo de vinho potente de cor escura das melhores parcelas do vinhedo.

Olfato: Aromas de frutas negras e maduras, delicadeza de madeira incorporada ao vinho. Clara evolução com tempo na taça ou decanter.

Paladar: Impacto inicial de madeira tostada, incrível longevidade neste vinho, um legítimo tinto de guarda de taninos perfeitamente incorporados a madeira.

Harmonização: Queijos maduros, carne de churrasco como entrecot ou picanha.

Temperatura de Serviço: Entre 14°C e 16ºC