Routhier & Darricarrère Vinho Branco Província de São Pedro Chardonnay 2021

A tradição da família Darricarrère no cultivo da videira remonta a Jean 1659, Bayonne, França. O manejo do vinhedo, a escolha das variedades e as técnicas de vinificação são cuidadosamente combinadas para transmitir toda a originalidade e fineza do nosso terroir através de vinhos delicados e distintos.

A décima geração da família na vitivinicultura que o conceito de uma produção centrada unicamente na qualidade não é utopia, é o resultado de uma herança em constante evolução que perpetua o vinho como a mais nobres das bebidas.

O Vinho Branco Província de São Pedro da vinícola Routhier & Darricarrère é composto 100% por uvas Chardonnay da safra 2021. Possui 6 meses de passagem por barricas carvalho francês de primeiro e segundo uso. É um vinho aveludado, equilibrado e persistente.

Produtor: Routhier & Darricarrère

Origem: Campanha Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750ml

Composição: 100% Chardonnay

Safra: 2021

Enólogo: Anthony Comerlatto Darricarrère

Elaboração: Prensado em prensa de cesto, Sur lies, controle de temperatura.

Maturação: 6 meses barricas de carvalho Francês de primeiro e segundo uso.

Teor Alcoólico: 12,8%

Visual: De coloração amarelo palha, apresenta-se límpido e brilhante.

Olfato: Aromas que lembram abacaxi em calda, pera, manteiga, chocolate branco e especiarias doces.

Paladar: Paladar aveludado e equilibrado e persistente.

Harmonização: Peixes como salmão e bacalhau, frutos do mar em geral, carnes brancas e massas com molhos brancos.

Temperatura de Serviço: Entre 8°C e 14°C.