Pizzato Vinho Tinto Fausto Merlot 2023

Com uvas do vinhedo Dr Fausto, este Merlot tem por característica principal a combinação do caracter frutado com apelo gastronômico, atingindo um amplo espectro de apreciadores.

 

O Vinho Tinto Fausto da vinícola Pizzato é composto 100% por uvas Merlot da safra 2023. Possui breve passagem por barricas de carvalho. É um vinho frutado, mas com complexidade proveniente de amadurecimento.

 

Produtor: Pizzato

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Origem: Dois Lajeados - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Conteúdo: 750ml

Produção: 32.700 garrafas numeradas

Elaboração: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 5 a 7 dias. Breve passagem do vinho por carvalho (2º uso ou mais)

Composição: 100% Merlot

Safra: 2023

Teor Alcoólico: 13,3%

Visual: Vermelho-rubi com leves traços violáceos

Olfato: Aromas de frutas vermelhas e escuras, cereal, terroso, tostado, chocolate e toque sutil de couro.

Paladar: Elegante, equilibrado, frutado, com taninos aveludados, maduros e retrogosto prolongado. No retrogosto, frutas vermelhas, especiarias e geleia.

Harmonização: Aves, suínos, carnes vermelhas e carnes exóticas elegantemente temperadas. Massas e risotos à base de Fughi, queijos pouco gordurosos.

Temperatura de Serviço: Entre 15 e 18°C