Pizzato Espumante Branco Fausto Brut

O Vinho Branco Fausto Brut da vinícola Pizzato é composto pelas uvas Chardonnay e Pinot Noir, elaborado pelo método tradicional com no mínimo 6 meses de sur lattes. É um espumante leve, equilibrado, refrescante e cremoso.

 

Produtor: Pizzato

Tipo: Espumante Natural Branco Brut

Origem: Dois Lajeados - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Conteúdo: 750ml

Elaboração: Logo após o assemblage/corte a partir de vinhos base de Chardonnay e Pinot Noir foram adicionadas as leveduras para a 2ª fermentação na garrafa (método tradicional/champenoise), permanecendo em contato com as borras até o momento do dégorgement manual, com tempos variáveis de contato com as leveduras/borras (sur lattes) dependentes do lote de dégorgement.

Composição: Chardonnay e Pinot Noir

Teor Alcoólico: 12%

Visual: De cor amarelo clara e reflexos esverdeados, perlage fina e abundante.

Olfato: Aromas de flores brancas, frutas cítricas maduras, frutas cristalizadas e pão fresco.

Paladar: Amplo na boca, acidez e álcool equilibrados, leve, refrescante e cremoso.

Harmonização: Acompanha entradas, aperitivos e petiscos em geral, peixes, frutos do mar, carnes brancas e sobremesas de doçura moderada.

Temperatura de Serviço: Entre 4ºC e 6°C