Pericó Vinho Branco Plume Chardonnay 2020

 

O Vinho Branco Plume da vinícola Pericó é composto 100% pela uva Chardonnay, da safra 2020. É um vinho de corpo médio, envolvente e equilibrado, produzido em São Joaquim - Santa Catarina.

 

 

Vinícola: Pericó

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Volume: 750 mL

Origem: São Joaquim/SC

Terreno: Rochoso, com predominância de basalto. Dias ensolarados e noites frias. Alta amplitude térmica, de 15-20°C.

Composição: 100% Chardonnay

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura de Serviço: 5-8°C

Visual: Amarelo palha intenso, brilhante.

Olfato: Seu aroma resalta frutas como carambola, abacaxi e um sutil tostado.

Paladar: De corpo médio e sabor envolvente, revela-se em camadas de abacaxi em caldas, melão bem maduro, tudo bem alinhado, com acidez equilibrada.

Harmonização: Pene à carbonara e lasanha de camarões bem temperados com limão e capim cidreira, gratinada com queijo serrano fresco.