Mena Kaho Vinho Tinto L'Inizio Gran Reserva 1920 Pinot Noir 2023

"Vinho elaborado com uvas selecionadas manualmente, maturado em barricas de carvalho francês e envelhecido em cave subterrânea de pedra. Buscamos as melhores uvas para elaborarmos a linha Gran Reserva. Estas uvas, em questão, foram encontradas em Bento Gonçalves | RS, onde a safra 2020 mostrou-se especial."

 

Vinho branco L'Inizio 1920 Gran Reserva da vinícola Mena Kaho composto 100% por uvas Pinot Noir da safra 2020, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Permaneceu por 12 meses em barricas de Carvalho Francês. Vinho aromático, aveludado, macio e equilibrado.

 

Produtor: Mena Kaho

Origem: Bento Gonçalves - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750 ml

Composição: 100% Pinot Noir

Safra: 2020

Teor Alcoólico: 12%

Elaboração: Uvas colhidas em estado avançado de maturação, ainda com acidez pronunciada. Colheita manual com seleção e classificação dos cachos. Prensagem delicada das bagas e posterior fermentação lenta em temperatura controlada de 14ºC. Permaneceu por 12 meses em barricas de Carvalho Francês, em seguida 12 meses de envelhecimento na Cave Lúcia Catarina.

Visual: Apresenta coloração vermelho granada vivo.

Olfato: Aromas equilibrados e com toques de frutas vermelhas, como morango, cereja, framboesa, cranberry. Apresenta notas de café, coco queimado, chocolate e nuances de baunilha.

Paladar: Em boca apresenta textura macia e bastante aveludada. Seus taninos também são macios. Acidez e álcool em níveis equilibrados.

Harmonização: Ótima escolha para harmonizar com tábuas de frios, queijos e charcutaria, carnes com molho vermelho e intensos, risotos de funghi e faz um ótimo par com massas com molho cremoso.

Temperatura de Serviço: 14ºC a 17ºC