Mena Kaho Vinho Tinto Di Dio Gran Reserva Alicante Bouschet 2023

"Di Dio" (traduzido doritaliano: "De Deus"), foi inspirado em Baco, o Deus romano do vinho, para representar a experiência de um vinho divino. Baco se eternizou como Deus do vinho, fazendo da bebida a protagonista dos momentos de celebração e regando aqueles que o seguiam como o néctar que é - literalmente - dos deuses.

 

Vinho tinto Di Dio Gran Reserva da vinícola Mena Kaho composto 100% por uvas Alicante Bouschet da safra 2023, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Permaneceu por 12 meses em barricas de Carvalho Francês. Vinho de aroma complexo, paladar equilibrado e tanino presente com boa maciez.

 

Produtor: Mena Kaho

Origem: Bento Gonçalves - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750 ml

Produção: 1250 garrafas numeradas

Composição: 100% Alicante Bouschet

Safra: 2023

Teor Alcoólico: 13%

Elaboração: Uvas colhidas em estado avançado de maturação, ainda com acidez pronunciada. Colheita manual com seleção e classificação dos cachos. Prensagem delicada das bagas e posterior fermentação lenta em temperatura controlada de 14ºC. Permaneceu por 12 meses em barricas de Carvalho Francês Seguin Moreau edição limitada. Após permaneceu 6 meses de envelhecimento na Cave Lúcia Catarina.

Visual: Apresenta coloração viva e intensa, vermelho rubi com tons violáceos.

Olfato: Aromas intensos de frutas maduras como amora e cereja preta, apresenta também toques de especiarias, como pimenta do reino e cravo, que adicionam uma camada de complexidade ao perfil aromático. Possui nuances terrosos e de couro, conferindo ao vinho um caráter robusto e envolvente.

Paladar: Vinho equilibrado, com corpo médio, destacam-se notas intensas de frutas escuras, complementadas por frutas vermelhas. Tanino presente com boa maciez e o final de boca é longo e persistente, com uma agradável sensação de frutas maduras e leves toques de chocolate amargo e baunilha.

Harmonização: Perfeito com carnes vermelhas que possuam um bom teor de gordura. Carne de caça também é um par sensacional.

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC