Mena Kaho Vinho Branco L'Inizio 1920 Prosecco 2023

"O Prosecco Linha 1920 é uma verdadeira joia da Vinícola Mena Kaho, criado para homenagear a rica herança vitivinícola e a história da nossa vinícola, fundada na década de 1920. Este vinho é elaborado com as melhores uvas Glera, cultivadas com cuidado e tradição, resultando em um vinho que reflete a autenticidade e a excelência que são marcas registradas da Mena Kaho."

 

Vinho branco L'Inizio 1920 Reserva da vinícola Mena Kaho composto por uvas Prosecco/Glera e Riesling da safra 2023, provenientes da Serra Gaúcha/RS. 50% do vinho maturou por 6 meses em barricas de carvalho francês. Vinho estruturado, cremoso, refinado e marcante. É uma expressão singular e sofisticada da uva Glera, destacando-se por sua complexidade e equilíbrio.

 

Produtor: Mena Kaho

Origem: Bento Gonçalves - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Terroir: Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750 ml

Produção: 370 garrafas numeradas

Composição: Prosecco/Glera (75%) e Riesling (25%)

Safra: 2023

Teor Alcoólico: 12,5%

Elaboração: Uvas colhidas em estado avançado de maturação, ainda com acidez pronunciada. Colheita manual com seleção e classificação dos cachos. Prensagem delicada das bagas e posterior fermentação lenta em temperatura controlada de 15ºC. 50% do vinho estágiou por 6 meses em barricas de Carvalho Francês Seguin Moreau edição limitada e os ouros 50% em tanques de inox.

Visual: Cor amarelo-palha com reflexos dourados brilhantes, denotando frescor e elegância.

Olfato: Notas delicadas de frutas brancas e cítricas, como pera, maçã verde e lima, harmonizadas com nuances de mel, baunilha e um toque sutil de tostado, conferido pela passagem em carvalho francês.

Paladar: Estruturado e cremoso, apresenta acidez vibrante que equilibra os sabores frutados com notas de amêndoas e especiarias finas. O final é persistente, refinado e marcante.

Harmonização: Ideal para acompanhar pratos leves, como frutos do mar, saladas com frutas, aves grelhadas e queijos de pasta mole. Também se destaca como um vinho versátil para momentos de celebração.

Temperatura de Serviço: 8ºC a 12ºC