Manus Vinho Tinto Clássico Teroldego 2020

"Casta italiana da região de Trento. Uma das teses sobre a origem do nome remetem a Teroler Gold, ouro do Tirol, assim como era chamada na corte de Viena. Nós fomos os pioneiros na introdução dessa casta no Brasil, no ano de 2000, com mudas importadas da Itália."

 

Vinho Tinto Clássico da vinícola Manus composto 100% por uvas Teroldego da safra 2020, provenientes da Serra do Sudeste/RS. Maturou por 12 meses em barricas de carvalho. Este vinho destaca-se por sua intensidade e extrema complexidade. Taninos maduros com bom corpo e longa persistência. Bom potencial de guarda.

 

Produtor: Manus

Origem: Encruzilhada do Sul - Serra do Sudeste - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco 

Conteúdo: 750ml

Produção: 1.070 garrafas

Composição: 100% Teroldego

Safra: 2020

Elaboração: As uvas colhidas nas primeiras horas da manhã do dia 25 de fevereiro foram transportadas para a cantina em caminhão refrigerado. Maceração a frio por 5 dias a 8°C com 3 remontagens diarias, 20 dias de maceração total, após estabilização seguiu para afinamento em barricas de carvalho por 12 meses. Bom potencial de guarda.

Teor Alcoólico: 13,1%

Visual: Com coloração rubi-violácea intensa.

Olfato: No olfato ressalta aromas de frutas negras como ameixa, especiarias, notas de chocolate, café e baunilha.

Paladar: Este vinho destaca-se por sua intensidade e extrema complexidade. Taninos maduros com bom corpo e longa persistência.

Harmonização: Acompanha carnes vermelhas, queijos de média maturação, molhos leves ou picantes, massas, risotos e legumes.

Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC