Manus Espumante Rosé Virgo Brut 2023

Espumante Rosé Virgo da vinícola Manus composto por uvas Pinot Noir Chardonnay e Barbera da safra 2023, provenientes da Serra do Sudeste/RS. Elaborado pelo método Charmat, é um espumante aromático, persistente e de uma adorável acidez.

 

Produtor: Manus

Origem: Encruzilhada do Sul - Serra do Sudeste - RS - Brasil

Tipo: Espumante Natural Rosé Brut 

Conteúdo: 750ml

Produção: 2.850 garrafas.

Composição: 53% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 7% Barbera

Safra: 2023

Elaboração: Plantio e colheita em vinhedos da Quinta, solos bem drenados com baixos teores de matérias orgânica derivados de rochas graníticas com textura franco arenosa manchas calcárias. Colheita totalmente manual nas primeiras horas da manhã. Espumante elaborado pelo método Charmat. Primeira fermentação lenta em tanques de aço inox, permanecendo com as borras por meses. Segunda fermentação também em inox. Sem passagem por barricas.

Teor Alcoólico: 12%

Visual: Límpido, brilhante, com perlage elegante. Tons claros de rosé.

Olfato: Aromas intensos com notas de frutas de tronco, pêra, pêssego.

Paladar: Em boca persistência uma adorável acidez.

Harmonização: Frutos do mar, peixes, cozinha oriental, queijos leves, carnes brancas com ervas aromáticas.

Temperatura de Serviço: Entre 4ºC a 8ºC