Luiz Argenta Vinho Tinto Cave Corte 2017

Este vinho pertence à linha Luiz Argenta Cave: os vinhos e espumantes mais sofisticados da Vinícola Luiz Argenta provenientes apenas de safras excepcionais.

 

O vinho tinto Corte Cave da vinícola Luiz Argenta é composto pelas uvas Merlot (60%), Marselan (30%) e Ancelota (10%), da safra 2017, possui 12 meses de passagem em barricas de carvalho francês. É um vinho estruturado, tânico e aromático. É o equilíbrio perfeito entre a delicadeza da Marselan, a robustês da Ancellotta e a maciês do Merlot.

 

Vinícola: Luiz Argenta

Tipo: Vinho Tinto Fino Seco

Conteúdo: 750ml

Safra: 2017

Composição: 60% Merlot, 30% Marselan e 10% Ancelota

Vinificação: Colheita manual dos cachos; Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos; Vinificação por gravidade. -Crio maceração por 72 horas à 10ºC; Adição de leveduras selecionadas; Temperatura de fermentação controlada em 26ºC; Maceração pelicular por aproximadamente 20 dias; Remontagens diárias por Bin; Descuba e prensagem; Fermentação Malolática; Trasfega e filtração do vinho; Estabilização tartárica a frio; Maturação em barricas de carvalho Francês por 12 meses; Maturação em garrafa na cave por 1 ano com controle de temperatura e umidade.

Maturação:  12 meses em barrica de carvalho francês.

Teor Alcoólico: 13,5%

Visual: Vermelho granada intenso.

Olfato: Aromas delicados e harmônicos de frutas vermelhas, pimenta preta, baunilha e ameixa preta.

Paladar: Vinho estruturado de ótimo volume de boca. Taninos maduros e marcantes. Os aromas percebidos no olfato podem ser facilmente identificados no retro gosto.

Harmonização: Carnes vermelhas e pratos com molhos picantes.

Temperatura de Serviço: 16 a 18°C