Luiz Argenta Vinho Branco LA Jovem Ripiano 2022

RI PI ANO. Um vinho branco de corte: RI=Riesling / PI=Pinot Noir / ANO=Trebbiano

 

Vinho branco LA Jovem Ripiano da vinícola Luiz Argenta composto por uvas Riesling, Pinot Noir e Trebbiano da safra 2022. Trata-se um vinho diferente, de aroma intenso, grande frescor e fineza, e bom volume de boca.

 

Produtor: Luiz Argenta

Coleção: L.A. Jovem

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Volume: 750ml

Composição: 50% Pinot Noir (vinificado em branco), 25% Riesling, 25% Trebbiano Romagnolo

Safra: 2022

Teor Alcoólico: 12,3%

Elaboração: Colheita manual dos cachos; Refrigeração das uvas; Seleção dos cachos, desengace, seleção de grãos; Movimentação de grãos e mosto por gravidade; Prensagem; Limpeza estática do mosto a frio (riesling e Trebbiano); Hiperoxidação e flotação do mosto (Pinot Noir); Fermentação sem adição de antioxidante INS 200 (Pinot Noir); Adição de leveduras selecionadas; Temperatura de fermentação controlada em 13ºC; Trasfega, clarificação e filtração do vinho, Estabilização tartárica a frio, Filtração e envase.

Visual: Coloração amarelo pálido com intensos reflexos esverdeados.

Olfato: Aromas intensos de flores brancas, com leve toque frutado de pêssego, pera e anis.

Paladar: Grande frescor e fineza, acompanhado de um belo volume em boca.

Harmonização: Massas com molhos leves, risotos, peixes e frango.

Temperatura de Serviço: 8 a 10°C