Luiz Argenta Espumante Branco Cave Blanc De Noir Nature

O Espumante Cave Blanc de Noir da vinícola Luiz Argenta é composto 100% pela uva Pinot Noir. É um espumante com maturação mínima de 36 meses sobre leveduras. Cremoso e elegante, com acidez equilibrada. Espumante imperdível, para pessoas exigentes!

 

Coleção: L.A. Cave

Volume: 750ml

Origem: Flores da Cunha/RS

Tipo: Espumante Branco Nature

Composição: 100% Pinot Noir

Vinificação: Uvas foram colhidas manualmente; Seleção dos cachos e bagas; Prensagem; Vinificação por gravidade; Fermentação alcoólica, com temperatura controlada a 13ºC e com leveduras selecionadas; O vinho base permaneceu por 5 meses em tanques de inox; Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em garrafa, ocorrendo a segunda fermentação; Maturou por no mínimo 36 meses sobre as leveduras; Remoage e dégorgement com adição do licor de expedição sem adição de açúcar (Nature).

Teor Alcoólico: 12,5%

Temperatura de Serviço: 6°C

Visual: De coloração amarelo e reflexos esverdeados. Perlage fina, elegante, persistente

Olfato: Aromas delicados, que lembram nozes, amêndoas, pêssego e maçã

Paladar: Espumante cremoso e elegante, com acidez equilibrada

Harmonização: Queijos, peixes, ostras e crustáceos em geral.