Larentis Vinho Tinto Sta Lucia Gran Reserva Merlot 2021

O vinho tinto Sta Lucia Gran Reserva da vinícola Larentis é composto 100% por uvas Merlot da safra 2021. Possui 15 meses de passagem por barricas novas de carvalho francês. Vinho com personalidade, complexo, persistente e equilibrado. Bom potencial de guarda.

 

Produtor: Larentis

Origem: Santa Lúcia - Vale dos Vinhedos - RS - Brasil (D.O. V. V - Denominação de Origem Vale dos Vinhedos)

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: 3.350 garrafas numeradas.

Composição: 100% Merlot

Safra: 2021

Enólogo: André Larentis

Elaboração: Seleção das uvas manualmente. Elaboração com controle de temperatura, realização de pigeage e remontagem durante a fermentação, maceração prolongada. Realizou a fermentação malolática em barricas. Maturação em barricas de carvalho francesas por 15 meses e envelhecimento em garrafas na cave subterrânea.

Teor alcoólico: 13,7%

Visual: Vermelho Rubi.

Olfato: Complexo na parte olfativa com aromas de frutas vermelhas maduras e notas delicadas provenientes do envelhecimento em barrica.

Paladar: No paladar estruturado, com taninos macios e acidez equilibrada, retrogosto agradável.

Harmonização: Entrecot, filé ao molho madeira, magret de pato, queijos curados, risoto de parmesão, talharim à bolonhesa.

Temperatura de serviço: Entre 16 e 18°c