Intento Espumante Branco Nature

O Intento Nature é a expressão madura e elegante do terroir da Serra Gaúcha. Elaborado pelo Método Tradicional (Champenoise), este espumante é fruto de um blend complexo de quatro vinhos base, incluindo uma parcela de Chardonnay que estagiou em carvalho francês. Com 26 meses de maturação sobre as borras, apresenta-se intenso, cremoso e com notas sofisticadas de evolução, mantendo o frescor vibrante típico da região.

 

Produtor: Intento Vinhos e Espumantes

Origem: Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Espumante Natural Branco Nature

Conteúdo: 750ml

Produção: Lote exclusivo de 720 garrafas numeradas.

Composição: 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir (Blend de 4 vinhos base distintos).

Safra: Não safrado

Elaboração: Método Tradicional (Champenoise). Elaborado a partir de um blend de 4 vinhos base (3 de Chardonnay e 1 de Pinot Noir), sendo que um dos Chardonnays teve passagem por barrica de carvalho francês. O espumante permaneceu 26 meses em contato com as borras (autólise), ganhando complexidade e volume.

Teor Alcoólico: 12,6%

Visual: Apresenta amarelo palha intenso, com perlage fino, persistente e belíssima formação de coroa.

Olfato: Intenso, elegante e complexo. Notas de pão tostado, levedo e brioche mesclam-se a frutas cítricas cristalizadas, abacaxi e maçã verde. O Pinot Noir aporta toques florais e o carvalho confere uma discreta nota de baunilha.

Paladar: Em boca apresenta ótima cremosidade e intensidade de sabor. A acidez traz um frescor agradável que equilibra as notas maduras e a sensação de preenchimento de boca.

Harmonização: Peixes de sabor intenso, queijos de média e longa maturação, tábuas de frios com carnes curadas e risotos com molhos de sabores delicados.

Temperatura de Serviço: Entre 6ºC a 8ºC