Gheller Vinho Tinto Gran Reserva Monte Azurro Crepusculum

O vinho tinto Monte Azurro Crepusculum da vinícola Gheller é é um blend composto por uvas Cabernet Franc e Barbera de diferentes safras, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Possui maturação mínima de 12 meses em barricas de carvalho francês, de acordo com a safra/uva. É um vinho concentrado, vigoroso tânico, de boa consistência, persistência e boa evolução. Vinho com excelente potencial de guarda.

Produtor: Gheller

Origem: Guaporé - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750 ml

Composição:

• 40% Cabernet Franc - 2021 - 6 meses em barricas de carvalho francês de 1º uso
• 28% Cabernet Franc - 2024 - 10 meses em barricas de carvalho francês de 2º uso
• 16% Barbera - 2023 - 4 meses em barricas de carvalho francês de 1º uso
• 16% Barbera - 2024 - 12 meses em barricas de carvalho francês de 2º uso

Teor Alcoólico: 13,5%

Visual: Vermelho púrpura de boa intensidade.

Olfato: Maduro e selvagem, exala perfumes de framboesa, de frutas pretas, caças, terra, especiarias fortes, vegetação rasteira, trufa, tostado que se tornam complexos e transcendem a idade.

Paladar: Concentrado e vigoroso no paladar, a textura tânica e o teor alcoólico do vinho garantem boa consistência e persistência, boa evolução.

Harmonização: Este vinho concentrado e vigoroso exige uma guarda longa para se civilizar. A companhia perfeita para ele são os pratos elaborados a partir da carne de cordeiro, parecem ter nascido um para o outro. Podemos sugerir também carnes e aves fortes e gordas, queijos gordos bem curados e caças de pena e pêlo, com a idade o vinho desenvolve perfumes de caça.

Temperatura de Serviço: Entre 17ºC e 18ºC