Garbo Vinho Tinto Inquieto Merlot Sauvignon Blanc 2023

O legado de Sir Isaac Newton inspira nossa busca por novas descobertas. Inquieto traduz esta essência, a partir de um corte único e inusitado. A Merlot lhe aporta elegância e profundidade, enquanto a Sauvignon Blanc traz frescor e intensidade, criando um vinho instigante e complexo.

 

O Vinho Tinto Inquieto é composto por uvas Merlot e Sauvignon Blanc da excelente safra 2023. Possui 3 meses de maturação em barricas de carvalho francês. É um vinho de aroma frutado e nuances tropicais, complexo e de paladar macio.

 

Produtor: Garbo

Origem: Bento Gonçalves - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Terroir: Cotiporã - Serra Gaúcha - RS - Brasil (Merlot) e Bagé - Campanha Gaúcha - RS - Brasil (Sauvignon Blanc)

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: 14.217 garrafas numeradas

Composição: Merlot (92,5%) e Sauvignon Blanc (7,5%)

Safra: 2023

Elaboração: Colheita manual e selecionada. Desengace. Maceração pré-fermentativa. Adição de leveduras selecionadas. Fermentação alcóolica, em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada, maceração das cascas. Descuba. Fermentação maloláctica. Estabilização. Corte dos vinhos Merlot (92,5%) e Sauvignon Blanc (7,5%). Engarrafamento. Envelhecimento em garrafa. Após, permenece por pelo menos 3 meses em barricas de carvalho francês.

Teor Alcoólico: 13,5%

Visual: Rubi intenso e brilhante.

Olfato: Nuances tropicais, provenientes da Sauvignon Blanc, dão complexidade a este vinho, unindo-se às notas de frutas vermelhas da Merlot e os sutis traços da maturação em carvalho.

Paladar: A estrutura e maciez do Merlot recebem grande frescor advindo do Sauvignon Blanc. Predominam as notas frutadas, que lhe proporcionam longo e agradável retrogosto.

Harmonização: Para ser acompanhado por carnes brancas de boa intensidade e queijos de média maturação. Também é parceiro ideal da boa charcutaria.

Temperatura de Serviço: Entre 16°C e 18°C