Garbo Vinho Tinto Alicante Bourbon 2022

"Somos três enólogos, amigos unidos na vida pelo vinho, o fruto sublime da sinergia entre a natureza e o homem. Cada garrafa de Garbo é capaz de revelar a mais pura expressão dos principios, conhecimentos e dedicação das pessoas que o idealizaram."

 

Escolhermos a variedade Alicante Bouschet, de grande força e personalidade, para criar Alicante Bourbon. Com maturação em barris de Whiskey turfado, talhado para unir dois mundos, alia robustez e complexidade, com vibrante expressão e intensidade.

 

Vinho Tinto Alicante Bourbon da Garbo é composto por uvas Alicante Bouschet da safra 2022, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Maturou 50% do volume em barricas francesas por 10 meses e 50% do volume em barricas de Whiskey turfado também por 10 meses. Apresenta robustez, complexidade, intensidade e estrutura.

 

Produtor: Garbo

Origem: Bento Gonçalves - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Terroir: Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: 5.624 garrafas numeradas.

Enólogo: Alexandre Mondadori, Andrei Bellé, Guilhermo Calo, Jhonathan Marini

Composição: Alicante Bouschet

Safra: 2022

Elaboração: Metade do volume matura 10 meses em barricas francesas e a outra metade 10 meses em barricas de Whiskey turfado.

Teor Alcoólico: 14%

Visual: Rubi profundo, com grande intensidade.

Olfato: Notas de café e tabaco, provenientes do carvalho francês, mesclam-se aos aromas tostados e delicadas nuances de chocolate amargo, advindas dos barris de Whiskey. A evolução em taça revela notas de frutas negras maduras, evidenciando seu caráter varietal.

Paladar: Com excelente estrutura, e taninos macios, traz as notas da maturação especialmente em seu retrogosto, perfeitamente harmônicas às nuances naturais do vinho.

Harmonização: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, especialmente as preparadas na grelha ou churrasqueira, bem como chocolates com alto teor de cacau.

Temperatura de Serviço: Entre 16°C e 18°C