Fabian Vinho Tinto Reserva Tannat 2021

Os vinhos Fabian são elaborados na sua totalidade com uvas cuidadosamente selecionadas, cultivadas em vinhedos próprios entre colinas a 780m de altitude.

 

Reserva são vinhos de guarda e de castas nobres, com complexidade em boa estrutura, são resultados dos cuidados especiais em todos os níveis de produção, desde o modo de condução, o controle da produtividade e colheita somente em plena maturação. A vinificação com tecnologias avançadas antecede a passagem por barricas de carvalho francês e americano. Estes cuidados lhes conferem notas complexas de personalidade e elegância.

 

Vinho tinto Reserva da vinícola Fabian composto 100% por uvas Tannat da safra 2021. Possui 12 meses de passagem por barricas de carvalho francês e americano. É encorpado, de personalidade forte, ideal para harmonizações.

 

Produtor: Fabian

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Origem: Nova Pádua/RS - Serra Gaúcha - Brasil

Volume: 750ml

Produção: 3.999 garrafas

Composição: 100% Tannat

Safra: 2021

Elaboração: Aço inox com controle de temperatura e posterior maturação por 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Teor Alcoólico: 13,6%

Visual: Um vinho com cor vermelho violáceo.

Aroma: Aroma de frutas negras, como ameixa e cereja. Apresenta notas de café torrado, cacau, couro e especiarias.

Paladar: No paladar é encorpado, com taninos e acidez equilibrada. Um vinho de personalidade forte, ideal para harmonizações.

Harmonização: Harmoniza com carnes como de cordeiro, massas condimentadas, queijos de meia cura, polenta com ragu de cordeiro e chocolate amargo.

Temperatura de Serviço: Entre 15 e 18°C