Fabian Espumante Rosé Reserva Brut Tradicional

Os vinhos Fabian são elaborados na sua totalidade com uvas cuidadosamente selecionadas, cultivadas em vinhedos próprios entre colinas a 780m de altitude.

 

Espumantes Reserva são elaborados pelo método tradicional (fermentação na própria garrafa), permanecendo por no mínimo 18 meses em contato com a levedura, o que lhes confere uma complexidade no aroma e equilíbro de acidez. Perlagem fina e duradoura, com ótimo volume de boca e retrogosto cremoso e persistente.

 

O Espumante Natural Rosé Brut Reserva da vinícola Fabian é composto pelas uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir, produzido pelo método tradicional, ficando no mínimo 18 meses em contato com as leveduras. É um espumante de ótima acidez, potente e equilibrado.

 

Vinícola: Fabian

Tipo: Espumante Natural Rosé Brut

Origem: Nova Pádua/RS - Serra Gaúcha - Brasil

Volume: 750ml

Composição: Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir

Safra: Não safrado

Vinificação: Aço inox com controle de temperatura e posterior espumatização na garrafa pelo método tradicional, ficando 18 meses em contato com as leveduras.

Teor Alcoólico: 12,6%

Visual: Cor salmão, brilhante.

Olfato: Aromas com toques de frutas cítricas, cereja, elegante e notas de pão tostado.

Paladar: Na boca ótima acidez, potente e equilibrado, boa persistência e no retro olfato se percebe fruta cítrica. Perlage fina, abudante e persistente.

Harmonização: Acompanha pratos à base de peixes e carnes brancas, molhos leves, canapés variados e queijos.

Temperatura de Serviço: Entre 4 e 6°C