Fabian Espumante Branco Reserva Brut Tradicional

Os vinhos Fabian são elaborados na sua totalidade com uvas cuidadosamente selecionadas, cultivadas em vinhedos próprios entre colinas a 780m de altitude.

Espumantes Reserva são elaborados pelo método tradicional (fermentação na própria garrafa), permanecendo por no mínimo 18 meses em contato com a levedura, o que lhes confere uma complexidade no aroma e equilíbro de acidez. Perlagem fina e duradoura, com ótimo volume de boca e retrogosto cremoso e persistente.

O Espumante Natural Branco Brut Reserva da vinícola Fabian é composto pelas uvas Chardonnay e Pinot Noir, produzido pelo método tradicional, ficando no mínimo 18 meses em contato com as leveduras. É um espumante equilibrado, de boa persistência, estruturado e potente.

Vinícola: Fabian

Tipo: Espumante Natural Branco Brut

Origem: Nova Pádua/RS - Serra Gaúcha - Brasil

Volume: 750ml

Composição: Chardonnay e Pinot Noir

Safra: Não safrado

Vinificação: Aço inox com controle de temperatura e posterior espumatização na garrafa pelo método tradicional, contato com a levedura em mais de 18 meses.

Teor Alcoólico: 12,6%

Visual: Amarelo palha claro.

Olfato: Aroma frutado, maçã verde, abacaxi, cítrico, notas de pão tostado, elegante.

Paladar: Na boca ótima acidez, equilibrado, boa persistência e frescor estruturado e potente. A perlage é fina, abundante e persistente.

Harmonização: Acompanha queijos, massas, aperitivos, carnes, peixes e feijoada.

Temperatura de Serviço: Entre 5 e 7°C