Don Guerino Vinho Branco Reserva Chardonnay 2023

"Os vinhos Don Guerino retratam a paixão da família pela vitivinicultura, que foi trazida da Itália para o sul do Brasil pelos primeiros imigrantes, em 1880. Nossos vinhedos estão localizados na cidade de Alto Feliz, Serra Gaúcha. Aliando a tecnologia de uma das mais modernas vinícolas brasileiras, o conhecimento e a tradição familiar, elaboramos vinhos Premium que expressam o trabalho do homem e a terra que os origina. Com partidas limitadas e exclusivas, os vinhos Reserva são vinhos estruturados, com breve passagem em carvalho, podendo ser logo consumidos ou guardados por alguns anos em sua adega."

Vinho Branco Reserva da vinícola Don Guerino composto 100% por uvas Chardonnay da safra 2023, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Permanece com as borras finas por 6 meses, 10% do vinho estagia em barricas de carvalho francês por 6 meses. Vinho branco levemente barricado, elegante e persistente.

Produtor: Don Guerino

Origem: Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750ml

Composição: 100% Chardonnay

Safra: 2023

Elaboração: Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem direta. Fermentação a temperatura de 14-16°C. Contato com as borras finas por 6 meses. 10% do vinho estagia em barricas de carvalho francês por 6 meses. Filtração estabilização e engarrafamento.

Teor Alcoólico: 14%

Enólogo: Bruno Motter

Visual: Vinho límpido, coloração amarela clara com reflexos esverdeados.

Olfato: Aroma de frutas cítricas, flores brancas, pêra e abacaxi.

Paladar: De paladar fino, elegante, notas de frutas brancas e cítricas, com longa persistência.

Harmonização: Queijos macios e semi duros, salmão, bacalhau e carnes brancas.

Temperatura de serviço: 8 a 10°C