Don Guerino Vinho Branco Nobre Terroir Selection Chardonnay 2022

"A linha Terroir Selection é a expressão da evolução constante na qualidade de nossos vinhos e a vocação natural de nosso Terroir. As melhores parcelas de nossas uvas mais emblemáticas foram selecionadas por nossa equipe agronômica e enológica e posteriormente vinificadas de forma separada para manter todo seu potencial."

 

O vinho Vinho Branco Terroir Selection da vinícola Don Guerino é composto 100% por uvas Chardonnay da safra 2022. Possui 10 meses de passagem em barricas de carvalho francês. É a seleção do que há de melhor no terroir da vinícola Don Guerino.

 

Produtor: Don Guerino

Região: Alto Feliz – Serra Gaúcha – Brasil

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: 9.200 Garrafas numeradas (30 barricas)

Composição: 100% Chardonnay

Safra: 2022

Vinificação: Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem direta. Fermentação a temperatura de 14-16°C em barricas novas de carvalhos de 228L, vindas da Borgonha, com tosta específica para vinhos brancos. Contato com as borras finas por 10 meses nas próprias barricas. Filtração estabilização e engarrafamento.

Teor alcoólico: 14,5%

Visual: Vinho límpido, coloração amarela com reflexos dourados.

Olfato: Aroma de frutas cítricas, flores brancas, pêra e abacaxi, mel, chocolate branco, carvalho.

Paladar: De paladar fino, elegante, notas de frutas brancas e cítricas, com longo volume e persistência.

Harmonização: Queijos macios e semi duros, salmão, bacalhau carnes brancas.

Temperatura de serviço: Entre 8ºC e 10 °C