Cave Geisse Espumante Branco Cave Geisse Brut 2023

O Espumante Cave Geisse Brut é um verdadeiro ícone da produção nacional, elaborado pela renomada Vinícola Família Geisse em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha. Reconhecido por sua elegância e complexidade, este espumante é fruto do Método Tradicional (Champenoise) e de um terroir de excelência. Com maturação mínima de 24 meses sobre as leveduras, oferece uma experiência sensorial rica, com notas de frutas secas, perlage cremosa e um frescor inconfundível. Uma escolha sofisticada e versátil, ideal para elevar qualquer ocasião.

 

Produtor: Família Geisse

Origem: Pinto Bandeira - Serra Gaúcha - RS - Brasil (Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira)

Tipo: Espumante Natural Branco Brut

Conteúdo: 750ml

Composição: 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir

Safra: 2023

Elaboração: Elaborado exclusivamente pelo Método Tradicional (Champenoise). Após a segunda fermentação na garrafa, o espumante permanece em contato com as leveduras (autólise) por um período mínimo de 24 meses, conferindo complexidade e cremosidade antes do dégorgement.

Teor Alcoólico: 12%

Visual: Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, límpido e brilhante. Perlage fina, intensa e persistente, formando uma bela coroa.

Olfato: Aroma elegante e complexo, com notas de frutas brancas e cítricas, evoluindo para nuances de frutas secas (damasco, amêndoa), mel e um delicado toque de pão tostado e leveduras.

Paladar: Em boca é encorpado e cremoso, com excelente acidez que aporta frescor. Equilibrado e persistente, com retrogosto agradável que confirma as notas de frutas secas e tostado.

Harmonização: Extremamente versátil, acompanha desde entradas e saladas até pratos principais. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar, peixes, sushi, carnes brancas, massas com molhos leves e queijos de média maturação.

Temperatura de Serviço: Entre 6ºC a 8ºC