Cave Antiga Vinho Tinto Merlot 2021

Vinho tinto da vinícola Cave Antiga elaborado com uvas 100% Merlot da safra 2021, provenientes da Serra Gaúcha. Permaneceu 8 meses em barricas de carvalho francês. É um vinho equilibrado e de acidez marcante. Excelente potencial de guarda.

 

Produtor: Cave Antiga

Terroir: Mariana Pimentel - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Composição: 100% Merlot

Safra: 2021

Enólogo Responsável: Cristhian Ferrari Ambrosi

Elaboração: Elaboração tradicional com passagem em barricas de carvalho francês por pelo menos 8 meses.

Teor Alcoólico: 13,3%

Visual: Vinho de Coloração de média-alta intensidade, límpido e brilhante.

Olfato: Em aroma nota de frutas maduras, como cereja, framboesa, toque de madeira lembrando cacau, tabaco, especiarias.

Paladar: Em boca, um vinho com grande presença, com acidez equilibrada trazendo-lhe um agradável frescor, taninos macios com grande presença, e volume de boca. De retro-gosto um toque de cassis.

Harmonização: Acompanha principalmente comidas mais condimentadas e carnes, churrascos e grelhados.

Temperatura de Serviço: Entre 15ºC e 18ºC