Capoani Vinho Tinto Merlot 2018

O Vinho Tinto da Vinícola Capoani é 100% composto pela variedade Merlot, da safra 2018 (safra histórica!). Com taninos muito macios e equilibrados com a acidez, apresenta final longo e retrogosto complexo. Vinho complexo e aromático.

Composição: 100% Merlot

Safra: 2018

Produção: 5300 garrafas

Vinificação: Passagem de 12 meses por carvalho francês.

Vinhedos: Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul / condução espaldeira.

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Visual: Vermelho rubi intenso.

Olfato: Muito elegante e complexo, com aromas intensos de frutas em calda, de café, chocolate, trufa, couro, frutas pretas e especiarias.

Paladar: De sabor intenso, com taninos maduros e bem integrados, com boa acidez e corpo sedoso, apresenta  final de boca frutado característico dos vinhos encorpados.

Harmonização: Cortes nobres de carne, pequenas caças, carnes brancas e aves com molhos densos e queijos fortes além de pratos preparados à base de cogumelos.