Caetano Vicentino Vinho Tinto Casa di Neni Merlot 2021

A Casa di Neni produz vinhos leves, de corpo médio e taninos macios, sendo extremamente agradáveis ao paladar. São vinhos cuja experiência deve ser saboreada mais de uma taça por vez.

 

"A vinificação começa com o cuidado intenso com a terra, o cultivo das videiras, e a colheita manual das uvas. Tudo feito, coordenado e supervisionado pelo nosso pai, Valmor Boscato – o Neni – como é carinhosamente conhecido. Viticultor experiente, dedicado e apaixonado pelo seu trabalho. Assim, em sua homenagem surge a marca Casa di Neni. Esse cuidado é o responsável por uma linha de vinhos que espelha perfeitamente as características de nosso terroir, afim de oferecer uma experiência memorável a quem degusta nossos vinhos."

 

Casa. Pois está na sua casa, nas terras herdadas de seu pai, onde o conjunto do terroir é cuidado há 45 anos. Di Neni. Vinhos do Neni, que aliam tradição familiar com processos inovadores e cuidados personalizados em cada etapa de produção.

 

Vinho Tinto Casa di Neni da vinícola Caetano Vicentino composto 100% por uvas Merlot da safra 2021, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Possui três meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano. É um vinho equilibrado, de personalidade, aveludado e persistente.

 

Produtor: Caetano Vicentino

Origem: Nova Pádua - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750ml

Composição: 100% Merlot

Safra: 2021

Elaboração: Elaborado a partir de uvas próprias cultivadas pelo vinhedo da família junto a vinícola. A colheita é manual com seleção das uvas, vinhedo conduzido em espaldeira. Possui três meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano.

Teor Alcoólico: 12,6%

Visual: Límpido e brilhante, com cor vermelho-rubi.

Olfato: Aroma de frutas vermelhas e especiarias.

Paladar: Tanino com personalidade, aveludado e persistente. Equilíbrio entre acidez e álcool.

Harmonização: Carnes vermelhas, massas e risotos ao molho funghi, ao molho de tomate e pizzas.

Temperatura de Serviço: Entre 15ºC e 18ºC