Buffon Vinho Tinto Tannat 2021

Este vinho tinto da vinícola Buffon é composto 100% por uvas Tannat da safra 2021, provenientes de Bento Gonçalves/RS. Sem passagem por carvalho, é um vinho equilibrado, robusto, persistente e harmônico, com taninos elegantes e macios.

 

Produtor: Buffon

Tipo: Vinho Nobre Tinto Seco

Origem: Bento Goçalves - RS - Brasil

Conteúdo: 750ml

Produção: 500 garrafas numeradas

Enólogo: Anderson Buffon

Composição: 100% Tannat

Safra: 2021

Elaboração: Fermentação Alcoólica de 7 dias com maceração, fermentação, fermentação malolática 100% completa. Sem passagem por carvalho. Permaneceu 12 meses em cave. Buffon Tannat é um vinho elaborado com a intenção de deixá-lo gastronômico desde o início. Com uma maceração pré fermentativa conseguimos extrair o máximo de seus aromas frutados, a fermentação curta em contato com a casca deixou o seu corpo mais leve.

Teor Alcoólico: 14,5%

Visual: Cor vermelha rubi escura com reflexos violáceos.

Olfato: Aroma fino destacando muitas frutas e um toque de mel.

Paladar: Em boca é robusto, persistente e harmônico, com taninos elegantes e macios, bom equilíbrio entre acidez e o álcool.

Harmonização: Carnes assadas, aves de caça, vitela, strogonoff, queijos fortes, bacalhau e massas.

Temperatura de Serviço: Entre 16 e 20°C

Premiações:

- Wines Of Brazil Awards - 2021 - Grand Gold