Buffon Vinho Branco La Paloma Lorena 2022

Vinho branco La Paloma da vinícola Buffon composto 100% por uvas Lorena da safra 2022, oriundas de Bento Gonçalves/RS. Maturou pelo menos 4 meses com aduelas de carvalho americano. De aromas intensos, é um leve e persistente.

 

Produtor: Buffon

Origem: Faria Lemos – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha – RS - Brasil

Terroir: Faria Lemos – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha – RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: 600 garrafas numeradas

Enólogo: Anderson Buffon

Composição: 100% Lorena

Safra: 2022

Elaboração: 4 dias em maceração pré fermentativa a 5 °C e 15 dias de fermentação a 15 °C, fermentação malolática completa com 4 meses de maturação em aduelas de carvalho americano, após envelheceu em garrafa por pelo menos 2 meses.

Teor Alcoólico: 11,5%

Visual: Coloração amarelo palha.

Olfato: Aromas delicados e intensos, lembrando flores do campo e um leve toque de chocolate.

Paladar: Em boca, é um vinho leve, de acidez média e persistente.

Harmonização: Sua Harmonização pode ser em um happy hour ou acompanhado com peixes, frutos do mar ou comida brasileira.

Temperatura de Serviço: Entre 6ºC e 12°C