Buffon Vinho Branco Chardonnay 2022

Este vinho branco da vinícola Buffon é composto 100% por uvas Chardonnay da safra 2022, oriundas de Bento Gonçalves/RS. É um vinho de aromas delicados, equilibrado, de frescor e untuosidade presentes.

 

Produtor: Buffon

Origem: Faria Lemos – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha – RS - Brasil

Terroir: Faria Lemos – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha – RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: 560 garrafas numeradas

Enólogo: Anderson Buffon

Composição: 100% Chardonnay

Safra: 2022

Elaboração: Prensagem direta com uvas desengaçadas, fermentação alcoólica do mosto flor 15 dias com controle de temperatura a 15°C, fermentação malolática 100% completa com duelas de carvalho francês (50%) e americano (50%), contato com borras finas até seu envase.

Teor Alcoólico: 12%

Visual: Cor amarelo palha com tons esverdeados.

Olfato: No nariz aromas de abacaxi, baunilha e chocolate branco.

Paladar: Em boca um vinho equilibrado, com boa untuosidade, média acidez e boa persistência.

Harmonização: Carnes brancas, salada de legumes, Salmão, Peixe, Peito de Frango, Carne Vitela, Massa aos 4 queijos e Risoto com Frutos do mar e Bacalhau.

Temperatura de Serviço: Entre 8ºC e 12°C