Buffon Vinho Branco Chardonnay 2021

Este vinho branco da vinícola Buffon é composto 100% por uvas Chardonnay da safra 2021, oriundas de Bento Gonçalves/RS. É um vinho de aromas delicados, equilibrado, de frescor e untuosidade presentes.

 

Produtor: Buffon

Origem: Bento Goçalves - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: 660 garrafas numeradas

Enólogo: Anderson Buffon

Composição: 100% Chardonnay

Safra: 2021

Elaboração: Prensagem direta com uvas desengaçadas, fermentação alcoólica do mosto flor 15 dias com controle de temperatura a 15°C, fermentação malolática 100% completa com duelas de carvalho americano, contato com borras finas até seu envase.

Teor Alcoólico: 12%

Visual: Coloração amarelo palha.

Olfato: Destaca-se pela fineza e delicadeza aromática, evidenciando-se notas de frutas frescas como maçã e pera.

Paladar: Em boca, muito frescor, apresentando equilíbrio e untuosidade. Final de boca persistente, com retrogosto que remete essencialmente às notas de abacaxi.

Harmonização: Queijos cremosos, peixes, molhos leves e frutos do mar.

Temperatura de Serviço: Entre 8ºC e 12°C