Bodega Iribarrem Vinho Tinto Reserva Pinot Noir 2023

Vinho Tinto da Vinícola Bodega Iribarrem composto 100% por uvas Pinot Noir da safra 2023, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Possui 10 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês. É um vinho desafiador e intrigante, de taninos doces e maduros. Grande potencial de amadurecimento.

 

Produtor: Bodega Iribarrem

Origem: Bento Gonçalves - Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: 3.592 garrafas

Composição: 100% Pinot Noir

Safra: 2023

Enólogo: Marcos Vian / Anderson Schmitz

Elaboração: Colheita manual, desengace e esmagamento, maceração de 10 dias com as cascas, fermentação alcoólica com controle de temperatura e amadurecimento em barricas de carvalho. Possui 10 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês.

Teor Alcoólico: 14%

Visual: Límpido, cor tênue e tonalidade vermelho rubi.

Olfato: Franco, bastante frutado com notas de morangos, cerejas, geleia de frutas, maduro e sofisticado com notas de especiarias, côco queimado, amendoado e tostado no final.

Paladar: Paladar desafiador e intrigante, revelando uma acidez agradável e refrescante e taninos doces e maduros que se complementam num vinho suculento, sedoso e com grande potencial de amadurecimento.

Harmonização: O requinte da uva Pinot Noir combina com os pratos leves e delicados da cozinha contemporânea, como bife a bourguignon, ressaltando seu sabor e evoluindo junto com a comida, revelando-se mais agradável quando servido levemente refrescado.

Temperatura Serviço: Entre 12°C e 15°C