Bodega Iribarrem Vinho Tinto Reserva Cabernet Franc 2022

Vinho Tinto Reserva da Vinícola Bodega Iribarrem composto 100% por uvas Cabernet Franc da safra 2022, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Possui 18 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês. Um vinho equilibrado, estruturado, rústico. De grande personalidade e potencial de guarda.

 

Produtor: Bodega Iribarrem

Origem: Bento Gonçalves - Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: 3.997 garrafas

Composição: 100% Touriga Nacional

Safra: 2022

Enólogo: Marcos Vian / Anderson Schmitz

Elaboração: Colheita manual, desengace e esmagamento, maceração de 15 dias com as cascas, fermentação alcoólica com controle de temperatura e amadurecimento em barricas de carvalho francês por 18 meses.

Teor Alcoólico: 13,3%

Visual: Límpido, cor intensa e impressionante tonalidade viva.

Olfato: Predominam inicialmente as especiarias, terroso, herbáceo e pimentão assado, e num segundo momento depois de arejar um pouco na taça aparecem os aromas tostados, ameixa passa, cassis e alcaçuz.

Paladar: No paladar é equilibrado, apresenta tanicidade e estrutura muito boas e uma rusticidade natural, vinho de grande personalidade e de grande potencial de guarda.

Harmonização: Combinam com pratos à base de molho de tomate, berinjela à parmegiana, pimentões recheados, cogumelos salteados, no caso das carnes, carré de cordeiro grelhado, lombo de porco assado com batatas e ervas, queijos Gruyère e Gouda.

Temperatura Serviço: Entre 18°C e 20°C