Arte Viva Vinho Tinto Elementar Marselan 2021

O significado do termo ELEMENTAR traz à tona de apenas ser, no fluxo virtuoso da vida. Terra, água e ar inspiram os três tintos varietais com maturação em barricas de carvalho francês, americano e esloveno, além da madeira brasileira jequitibá, e os dois espumantes elaborados pelo método ancestral.

 

“Quando os elementos da natureza se integram como o nosso ser, seguimos fluxo natural da vida materializando nossos sonhos em obras de arte”. A Cultivar Marselan, obtida a partir de um cruzamento entre Cabernet Sauvignon e Grenache expressa toda a sua identidade em Santana do Livramento.

 

Vinho Elementar da vinícola Arte Viva composto por uvas 100% Marselan da safra 2021. Maturou 12 meses em barris de carvalho francês, americano e esloveno. Apresenta complexidade aromática, é frutado, vivaz, consistente equilibrado.

 

Produtor: Arte Viva

Origem: Monte Belo do Sul - RS – Serra Gaúcha - Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750ml

Composição: 100% Marselan

Safra: 2021

Elaboração: Seleção de parcelas nos vinhedos; Seleção dos cachos nos vinhedos; Degrane; Inoculação de leveduras selecionadas; Fermentação com temperatura controlada; 10 dias de fermentação alcóolica; Maceração pós-fermentativa durante 15 dias; Fermentação malolática juntamente com a maceração pós-fermentativa; Descube; Trasfega para barricas de carvalho francês, americano e esloveno; 12 meses de barrica; Filtração e engarrafamento.

Teor Alcoólico: 13,5%

Visão: Vermelho rubi.

Olfato: Exibe complexidade aromática, com notas capuccino, chocolate meio amargo e baunilha. Revela o caráter frutado da cultivar onde predomina frutos negros como cassis e mirtilo além de frutas vermelhas silvestres.

Paladar: Em boca se revela vivaz, consistente e de média persistência devido ao equilíbrio acidez/tanino/álcool.

Harmonização: Embutidos, queijos, massas e risotos à base de funghi e/ou carnes.

Temperatura de Serviço: Entre 16 e 18ºC