Arte Viva Vinho Tinto Angelina

"Na linha especial, materializamos a personalidade da pessoa homenageada através do vinho. Angelina (in memoriam) era a avó paterna dos sócios Giovanni e Ana Paula Ferrari, cuja sua personalidade era marcante, de pulso firme e tinha o amor pela a família acima de tudo. Apesar de pouco estudo, tinha a visão sobre o “ser humano” muito desenvolvida e boa parte dos ensinamentos e valores advindos do seu ensinamento foram utilizados para construir a vinícola ARTEVIVA. O blend de 90% Cabernet Franc na qual representa a dedicação a família foi equilibrado com 10% de Petit Verdot simbolizando a firmeza e a disciplina em tornar seus descendentes pessoas melhores para o mundo." 

 

Vinho Tinto Angelina da vinícola Arte Viva composto por uvas Cabernet Franc e Petit Verdot, provenientes da Campanha Gaúcha/RS. Maturou por 12 meses em barricas de carvalho Francês, Americano, Esloveno e Bálsamo. Bom potencial de guarda.

 

Produtor: Arte Viva

Terroir: Campanha Gaúcha - RS - Brasil

Origem: Monte Belo do Sul - RS – Serra Gaúcha - Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Conteúdo: 750ml

Composição: Cabernet Franc (90%) e Petit Verdot (10%)

Safra: Blend de safras

Elaboração: Elaboração tradicional de tinto com 12 meses de maturação em barrica de carvalho Francês, Americano, Esloveno e Bálsamo.

Teor Alcoólico: 13,6%

Visão: De coloração vermelho rubi com reflexos violláceos e tonalidade profunda.

Olfato: Entrega inicialmente notas aromáticas herbáceas características das duas variedades, tais como sálvia, alecrim e louro. Notas de especiaria como pimenta-preta também aparecem e o balsámo (madeira brasileira) contribuiu para o aparecimento de notas que lembram ervas finas. O aroma evolui para frutas vermelhas e negras acompanhadas do chocolate meio amargo e tabaco.

Paladar: Em boca é persistente, suculento e com equilíbrio entre estrutura, acidez e álcool.

Harmonização: Charcutaria, stinco cordeiro com polenta cremosa, pato ao forno com legumes, bisteca ala fiorentina, pappardelle à carbonara com cogumelos defumados.

Temperatura de Serviço: Entre 16 e 18ºC