Arte Viva Vinho Branco Juju Chardonnay Blend de Safras

Quando silenciamos, nos damos conta que o ser humano é sinónimo de Arte Viva. Juju Chardonnay é uma homenagem à menina Júlia que o inspirou. Delicada, de olhar instigante, nos ensina que a vida deve ser conduzida de forma proativa, com vigor e profundidade. Logo, estas características foram traduzidas para o vinho, tal qual um artista realiza uma obra de arte.

Vinho Branco Juju da vinícola Arte Viva composto 100% por uvas Chardonnay. Maturou por 12 meses em barricas de carvalho francês e cabreúva. Vinho persistente, untuoso e equilibrado, de aromas bem integrados à madeira. Vinho de guarda.

Produtor: Arte Viva

Origem: Monte Belo do Sul - RS – Serra Gaúcha - Brasil

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750ml

Composição: 100% Chardonnay

Elaboração: Seleção de parcelas nos vinhedos; Seleção dos cachos nos vinhedos; Maceração em contato com a película durante 72 horas em tanque de aço inox com temperatura inferior a 8°C; Prensagem; Inoculação de leveduras selecionadas; Fermentação a baixa temperatura; Clarificação a frio; Maturação do vinho em barricas de carvalho francês e cabreúva durante 12 meses.

Teor Alcoólico: 13,8%

Visão: De coloração amarelo dourado brilhante, coloração intensa, quase dourada, demonstra-se persistente.

Olfato: Entrega notas de carambola, abacaxi compotado e especiarias doces muito bem integradas com os aromas amadeirados provenientes da maturação em barris de carvalho. Quando você o coloca na taça, vem uma explosão de aromas no nariz, mostrando ser um vinho branco que se expressa rapidamente, mas com persistência em boca.

Paladar: No aspecto gustativo, demonstra-se persistente, untuoso e com equilíbrio entre estrutura, acidez e álcool.

Harmonização: Pizzas, queijos, frutos do mar, carnes brancas e risotos leves.

Temperatura de Serviço: Entre 6 e 8ºC